Chose promise, chose due!

Alors, aviez-vous trouvé ce que je devais faire ce midi et avec qui j'avais rendez-vous?

Les indices vous ont certainement mis sur la voie, céleste, bien sûr!

Nous avions officiellement une invitation pour assister à la "descente d'avion" de Huan Huan et de son compagnon Yuan Zi arrivés par le vol FedEx Panda Express, en Boeing 777 spécialement aménagé depuis Chengdu.

Cérémonie officielle d'accueil très bien organisée, même le soleil et le ciel bleu étaient au rendez-vous.

Par contre, il ne faisait vraiment pas chaud sur le tarmac!

L'arrivée de l'avion et l'endroit d'où vont descendre l'équipage de l'avion, les soigneurs, vétérinaires..accueillis comme il se doit par les officiels:

La sortie des deux passagers par l'arrière de l'appareil, voyez donc la descente de Yuan Zi:

Pendant que sa copine Huan Huan l'attend en bas:

On réunit le couple qui fait un petit tour d'honneur, pas impressionné le moins du monde:

Avant de passer par le poste véto (papiers s'il vous plait!) et de prendre leur bus, sous bonne escorte, pour rejoindre le ZooParc de Beauval.

Au cas où vous ne l'auriez pas noté, la logistique de transport était organisée par FedEx, et il s'agissait de l'arrivée ce midi des 2 pandas chinois.
On ne sait jamais, un coup de fatigue, ça arrive à tout le monde!

Pour vous mettre en appétit!

Hier soir, donc j'ai fait mon repas "style Ducasse" en refaisant un des plats appris lors de mon dernier cours: le tajine d'agneau aux pruneaux avec polenta gratinée, suivi de ma glace vanille avec poires au caramel et écorces d'oranges confites.
Très fière d'elle Ciboulette!

Aujourd'hui, je viens de faire joujou avec un des accessoires de mon robot KitchenAid (qu'il est trop top et beau et tout):le hachoir.
Je viens donc de faire des boulettes de viande.. miam. Le tout pour 5€, prix de la viande achetée telle quelle chez le boucher et hachée par moi.. Bon, vu le prix de l'accessoire, il va falloir que j'en fasse beaucoup pour l'amortir!

Pour continuer à vous faire saliver, j'ai reçu des photos prises lors du cours de la semaine dernière que je vous fais partager:

A l'école de cuisine Ducasse, vous l'aurez deviné.

Au passage, vous pouvez constater que ça m'éclate toujours autant.

Les magrets en train de cuire..

Le jus d'agneau en cours de frémissement.

Les petites sauces divines..

Et voilà le résultat: le magret et sa polenta

Et le tajine d'agneau!

Avec tout ça, je n'ai pas pris un gramme.
Maintenant, je vous avais promis le résultat des ma prise de sang:
mieux que moi, y a pas.
Donc, si j'ai perdu du poids, ce n'est pas parce que je suis malade ou dépressive, c'est que je ne stresse plus, donc je ne gonfle plus, je dégonfle.
Vive la retraite!

Au programme:
Pour demain soir une mega surprise avec photos (si j'ai le droit).
Je vous donne un indice: j'ai rendez vous avec Huan Huan et Yuan Zi.

Un petit séjour en Dordogne mardi/mercredi pour aller voir mes parents.

À demain!

Le pouvoir et Ciboulette

Je sais, je sais, je n'ai pas rédigé de post depuis samedi.
Mais j'étais dé-bor-dée!

Dimanche, déjeuner chez une amie qui avait préparé une daube sublime accompagnée de polenta aux champignons.. Miam! Le thème était la galette, mais la reine du repas fut la daube de ma copine!

De mon côté je prépare en ce moment un jus d'agneau pour accompagner un futur tajine.. ça sent bon!

Et hier, pour mettre fin aux rumeurs qui fusent sur mon état de santé vu mes kilos perdus, je suis passée voir mon médecin pour qu'il me prescrive une analyse de sang que je vais scotcher sur mon frigo pour prouver à tout le monde que je vais bien!
Prise de sang ce matin, résultats ce soir ou demain matin.. promis, je les mets sur mon blog!

A ce stade, je vous entends vous demander le rapport avec le titre du post.
Aucun!
C'était mon introduction.

Donc, que je vous explique: hier soir, je suis allée au théâtre voir "George Dandin ou le mari confondu" de Molière, j'ai fini dans le train qui m'emmenait au spectacle la "cinquième chronique du règne de Nicolas Ier" de Patrick Rambaud, et ce matin j'ai couru voir le dernier film de Clint Eastwood: "J. Edgar"..

Et bien dans tous ces trois domaines, j'ai retrouvé la problématique du pouvoir, sous des formes différentes.

George Dandin, le pouvoir du mari sur sa femme, des parents sur leur fille, de l'aristocratie sur le peuple.. ça ne vous fait penser à rien d'actuel ici ou ailleurs? Molière est toujours d'actualité il me semble.

Les Chroniques de Nicolas Ier.. l'ivresse du pouvoir et la manière de s'en servir.

Et enfin dans Edgar Hoover les compromissions auxquelles on est prêt à succomber lorsqu'on se croit investi d'une cause juste avec les moyens qui permettent tout.

Là, je vais vous avouer: moi qui suis totalement dénuée d'une once de soupçon de désir de pouvoir, je m'en porte on ne peut mieux!

J'aimerais bien par contre être également dénuée de mon gêne marmotte qui s'épanouit en cette saison et me fait dormiiiiiir!

Journée magique!

Petit post pour vous dire mon bonheur aujourd'hui:

- Mon lave-vaisselle fonctionne à nouveau, le réparateur Darty est enfin passé!!!!

- Je suis allée à mon cours de l'école de cuisine Ducasse cet après-midi sur les volailles et les viandes..
4h magiques, avec une prof super, Sabrina Zoli et un groupe très sympa et marrant..

Plein de fous-rire et de petits plats nouveaux à faire à la maison:
tagine d'agneau aux pruneaux et magrets de canard à la sauce bigarade,
accompagnés de pommes "Maxim's" et de polenta gratinée..

Le tout dégusté à 17h45.. donc plus faim en rentrant à la maison..
C'est mon fils qui a fait la cuisine.
De mon côté, j'ai quand même fait un sorbet framboise réussi cette fois!

Comme j'avais oublié mon appareil photo, certains participants au cours doivent m'envoyer celles qu'ils ont prises, je ne manquerai pas de vous les montrer dans mon prochain post.

Je tenais juste à vous faire partager ma joie aujourd'hui!

Ciboulette perplexe..

Dimanche, ce sera l'Epiphanie, la fête des rois mages avec sa traditionnelle galette.

je n'ouvrirai pas le débat galette parisienne/couronne aux fruits confits du midi, je laisse à chacun le droit de préférer l'une ou l'autre. Personnellement, je préfère l'autre.
Nous sommes en démocratie.

Quoique, je m'interroge. Depuis ce matin, chaque fois que j'allume la radio, je n'entends parler que de l'hommage rendu par notre président de la République à Jeanne d'Arc, dont on fête le jour anniversaire (théorique) de sa naissance en 1412, elle qui boutât les anglois hors de France pour faire couronner Charles VII roi de France à Reims et inverser le cours de la guerre de cent ans.
Et tous les commentateurs et partis politiques de s'interroger sur l'appartenance nationale de cette pauvre Jeanne qui périt sur le bûcher.

Personnellement, si j'aime beaucoup l'histoire et ses héros qui ont hanté mes livres, Du Guesclin,St Louis, Charlemagne, et Jeanne d'Arc bien sûr, ( mais pourquoi ne parle-ton jamais de ma chouchoute, Aliénor d'Aquitaine??), je reste perplexe sur l'hommage du président d'une république laïque et pro-européenne à une femme reconnue comme une des saintes patronnes de la France par l'église catholique, qui confirma la royauté et n'oeuvra en rien pour l'union européenne..

Ce doit être l'effet fêtes des rois?
Ou sommes nous dans un tel état catastrophique qu'on en appelle à Jeanne d'Arc?

Sinon, je n'en reviens pas de cet hiver étrange. Je vous mets ci-dessous la photo de mes géraniums prise ce matin.. Suite aux tempêtes de ces derniers jours je les ai décroché de la rambarde.
D'habitude, à cette date, ils sont cuits.

La chose que vous voyez en bas à gauche, au fait, c'est mon fameux bonsaï!
Et oui, toujours en vie, bien qu'un peu piteux.

Aujourd'hui, je n'ai pas encore eu d'appel de chez Darty reculant encore une fois la visite du réparateur de lave-vaisselle.. serait-il possible qu'il vienne vraiment demain?
Pour la peine, j'ai enfin utilisé mon super-robot-de choc-qu'il est trop beau- pour préparer un kouglof.
Pour contrebalancer le côté alsacien, j'ai également préparé un tian de légumes méridional.
Na.

Et dans le genre "elle est cinglée Ciboulette", j'ai battu mon propre record!
Que je vous raconte.
Ce matin, j'avais prévu de faire un grand ménage, aspirateur (qui n'aspire d'ailleurs plus, mais ça, je ne l'ai découvert qu'à l'usage), sols, poussière.. tout bien quoi.

Et en passant d'une main légère mon machin à poussière sur les touches du piano, je découvre avec horreur qu'elles sont vraiment encrassées!
Ni une, ni deux, me voilà décidée à nettoyer tout cela.
J'aurais mieux fait de me recoucher.
Un, parce qu'il a d'abord fallu que je cherche avec quoi on pouvait bien faire cela.
Deux, parce que j'ai du le faire touche par touche, (et il y en a!!), en bloquant chacune d'elle à chaque fois pour ne pas excéder les voisins par le bruit..
Trois, une fois les touches blanches bien propres, j'ai découvert l'état des noires.. beurk, donc rebelote!

Je suis donc très fière maintenant de vous présenter les touches du piano nickel.

Je me suis donc permise de l'inaugurer cet après-midi.. un vrai bonheur!
Certes, cela ne change rien à mon jeu et n'enlève aucune fausse note, mais c'est mieux!

Pour l'anecdote, c'est toujours mieux que la fois où la personne qui m'aidait pour le ménage n'avait rien trouvé de mieux que de... les cirer !!!
Oups les dérapages incontrôlés...

De la difficulté à tenir sa bonne résolution!

Comme je vous en avais fait part dans mon post du 2 janvier, cette année je n'ai pris qu'une bonne résolution: rester zen et ne plus me laisser enquiquiner par les petits tracas.

Dès le lendemain, celle-ci était déjà mise à l'épreuve!

Premièrement, vous allez vous moquer, un appel sur mon répondeur hier matin de mon SAV favori, Darty, pour m'annoncer que finalement la pièce manquante à la réparation de mon lave-vaisselle n'était toujours pas arrivée, et donc que je ne verrai pas de réparateur aujourd'hui.

Grrrr!! Je rappelle, et là, miracle, chance,la pièce en question serait arrivée et le réparateur devrait passer samedi après-midi.

Je croise les doigts y compris les orteils pour que cette fois soit la bonne.
Seul hic, j'ai mon cours de cuisine chez Ducasse.. c'est donc mon mari qui très gentiment va attendre le dit réparateur, sauf si, entretemps, j'ai un nouvel appel de Darty annulant ce rendez-vous.

Donc, là, j'ai déjà eu du mal à garder mon sang-froid légendaire.
Pour rappel, cela fait 15 jours que je lave ma vaisselle à la main, y compris pour les réveillons. Avec la pratique, j'ai donc appris quelque chose sur moi: non, je n'aime pas faire la vaisselle.

Deuxième test: la visite à ma boite aux lettres.
Surprise: un avis de coupure d'eau de Véolia informant les copropriétaires que suite à un impayé, l'eau sera coupée dans l'immeuble le 18 janvier!!
Déjà, question, pourquoi dans MA boîte aux lettres??

J'ai donc passé mon après-midi à appeler Véolia pour vérifier que ce n'était pas une blague ou une erreur(ben non!), puis harceler le syndic.. qui a fini par reconnaître qu'une édition de chèque en octobre était mal partie mais qu'il l'avait déjà renvoyée.. le 2 janvier.. donc la veille.

Donc, je positive:
mon lave-vaisselle va être réparé un de ces jours
il ne va pas y avoir de coupure d'eau
j'ai fait des progrès hier à mon cours de dessin
il fait beau ce matin!
Je suis encore zen...

2012: la bonne résolution!

Je ne sais pas ce qu'il en est pour vous, mais de mon côté, je ne fais plus une liste gigantesque de bonnes résolutions que je ne tiens jamais, cette année, je n'en ai pris qu'une:

Ne plus me laisser pourrir le moral et continuer à m'indigner

Vous me direz que cela fait deux résolutions et non pas une, mais elles vont ensemble. Si je ronge mon frein, je mine mon moral donc je compte une.

Voilà, c'est tout, mais il va me falloir tenir bon!

Résister aux catastrophismes de tout genre: économique, politique (là, ça va être difficile), social, terrestre..
Bref, ne plus écouter les infos!

Ne plus perdre du temps avec les imbéciles qui vous pourrissent sciemment la vie (en particulier mon voisin du rez de chaussée, contre qui j'ai décidé d'aller déposer une main courante au commissariat chaque fois qu'il me harcèle).

Par contre, positiver, prendre ma vie en main, faire avec ce qui me tombe dessus, et surtout, faire en sorte que mon entourage se sente bien aussi.

Mine de rien, sacré programme.

J'ai déjà commencé à la pâtisserie le soir du réveillon, après être passée déposer une main courante contre qui vous savez.

En effet, devant la queue immense qui se pressait ce soir-là pour se ruiner en gâteaux divers et hors de prix, il y avait une petite dame, tout discrète, qui disait bonjour à chaque personne à l'entrée, souhaitait une bonne année à la sortie, en présentant le journal "l'Itinérant" qu'elle espérait vendre.
Vous en connaissez le prix: 2€. Comparé au prix des gâteaux.. une ruine bien sûr!

Je précise qu'elle ne demandait rien, elle tenait juste ses journaux devant elle et disait bonjour en souriant timidement.
Bien évidemment, personne ne la regardait ni ne répondait à ses voeux, chacun discutant du menu de son réveillon.

Vous, je ne sais pas comment vous auriez réagi, mais moi, j'ai commencé à me sentir mal à l'aise.
Là où j'ai craqué, c'est lorsqu'une dame fort bien mise, chargée de paquets, à qui elle souhaitait une bonne année lui a hurlé que cela ne se faisait pas de présenter ses voeux la veille car cela portait malheur!

Non, je n'ai pas fait de croche-pieds à la personne en question pour qu'elle tombe le nez dans ses gâteaux.
J'ai acheté le journal de la dame, et suis entrée dans le magasin en réclamant à voix haute une barquette de macarons pour la dame invisible que personne ne voyait devant la boutique, et oui,en plus, je voulais un joli emballage avec un noeud doré!
En sortant, je lui ai donné son paquet en lui faisant la bise et lui souhaitant une meilleure année 2012 que 2011..
Me suis sentie mieux.

Sinon, j'attends avec une impatience non dissimulée la visite mercredi de mon réparateur de lave-vaisselle. Je n'avais pas réalisé à quel point j'appréciais cet engin domestique. Surtout en période de réveillons.

Des nouvelles de mes sorbets: en progrès!
Si le premier, au citron, ressemblait plus à un sublime granité, la suite ressemblait davantage à un vrai sorbet.

Comme pour le reste, et suivant l'adage du chef de chez Ducasse:
"c'est en faisant des erreurs qu'on apprend".
Pour apprendre, j'apprends!

D'ailleurs, samedi après-midi, cours de cuisine chez lui, youpi!!