vendredi 26 avril 2013

Aïe, ouille, bobo!

Il y a des jours comme ça..


Jusqu'à ce matin, tout allait bien. Le soleil était au rendez-vous, je me baladais en tee-shirt, faisais mes petites plantations sur mon balcon: basilic, thym, géraniums..

J'avais même enfin réussi une tarte au citron sublime, et j'arrivais au bout du morceau de piano sur lequel je m'acharne depuis plus d'un mois: "la fille d'Ipanema". Si les notes sont simples, bonjour le rythme, tout en contretemps!

Ce matin, déjà, le ciel tout gris, et j'ai rendez-vous chez le spécialiste de mon pied gauche toujours douloureux, pour lui montrer mes radios et IRM du dit pied.
Outre ces divers documents plus qu'encombrants, j'ai pris avec moi un polar de 620 pages, on ne sait jamais et je déteste toucher les magazines que des tas de personnes malades ont tripotés avant moi.

Rendez-vous donc à 9h30.
J'en suis sortie à midi.
Heureusement que j'avais mon bouquin.
Oui, parce que le toubib avait un peu de retard (normal), et qu'il a trouvé la solution à mon problème.
Si tous les examens disent qu'il n'y a rien, j'ai quand même mal, et je lui ai suggéré de simplement regarder mon pied: tout gonflé.


Après moultes torsions et pressions diverses, c'est parti pour..3 séances d'infiltration.


D'ailleurs, si j'ai le temps, je peux aller chercher les médocs à la pharmacie et il me fera la première de suite.
Petit aparté: j'avoue que le fonctionnement des cliniques ou des hôpitaux me laisse de plus en plus pantoise: je vais voir un docteur parce que j'ai mal au pied, je suis dans une clinique, mais je dois aller à pied acheter de quoi me faire une injection ..Passons.

Me voilà donc de retour, j'attends un peu, et c'est parti.
je reconnais que mon toubib a magistralement pratiqué l'infiltration. Je n'ai pas grincé des dents ni arraché le revêtement de la table sur laquelle j'étais allongée.
Juste pour vous faire voir ce dont il s'agit, même si ce n'était pas au même endroit du pied:

Vous l'aurez compris: pas agréable du tout!

Retour en bus.. et comme prévu, je suis allée faire mes courses..
Ouille, bobo le pied.. Je n'avais pas prévu l'infiltration, moi, et mon frigo appelait au secours tant il était vide..

Donc, ce soir, repos, dodo..

Demain, en route pour l'Alsace, en train, pour fêter les 90 ans de mon beau-père!

Chouette perspective qui me remonte le moral!

mercredi 24 avril 2013

2 films magiques!

J'avoue que je n'ai plus aucun scrupule à aller souvent au cinéma depuis que j'ai pris ma carte UGC.
C'est même un devoir: il faut la rentabiliser et il y a un ciné UGC à côté de chez moi!

Après un brunch super sympa avec des amis chez une copine dimanche dernier, je suis donc allée ces derniers jours voir 2 films dont il faut absolument que je vous parle.

Le premier, "promised land" de Gus van Sand, avec Matt Damon vous emmène en Amérique, dans ces grands paysages magiques où vivent des fermiers regroupés autour de petits villages simples et tranquilles.
Oui, mais sous leurs pieds, il y a vraisemblablement du gaz de schiste, et les compagnies envoient des négociateurs racheter les terres en leur faisant miroiter une vie meilleure, où les problèmes d'argent n'existeraient plus, puisqu'ils en auraient à profusion. L'acheteur, interprété par Matt Damon est sincèrement persuadé de faire le bonheur des gens, vu qu'il a subi lui-même la ruine de la ferme familiale.
Arrive un écologiste...
Je vous cite le résumé:"Steve Butler, représentant d’un grand groupe énergétique, se rend avec Sue Thomason dans une petite ville de campagne. Les deux collègues sont convaincus qu’à cause de la crise économique qui sévit, les habitants ne pourront pas refuser leur lucrative proposition de forer leurs terres pour exploiter les ressources énergétiques qu’elles renferment. Ce qui s’annonçait comme un jeu d’enfant va pourtant se compliquer lorsqu’un enseignant respecté critique le projet, soutenu par un activiste écologiste qui affronte Steve aussi bien sur le plan professionnel que personnel…"

Contrairement à ce que ce pitch peut vous laisser penser, ce n'est pas un film écolo anti-gaz de schiste, celui-ci n'est qu'un prétexte à un dilemme autrement plus sérieux: l'argent nous apporte-t-il la liberté de faire ce qui nous plait, ou ce que nous devons faire (payer les études des enfants, une vie plus facile, meilleure).. ou aliène-t-il notre conscience, notre propre estime de soi.. nos valeurs morales?
Question récurrente, mais toujours d'actualité!



Un grand film, qui n'est pas sans rappeler l'atmosphère des films de Capra.. ma référence absolue!

Deuxième film que je suis allée voir et qui va vous surprendre.. un film sur le kung-fu!!
Non que je sois adepte de ce sport ni de ce type de film.. mais celui-ci n'est pas de n'importe quel auteur puisqu'il a été réalisé par..Won Kar Wai (in the mood for love..).
Si, comme moi, vous avez pleuré ou été ému par "Million dollar baby" de Clint Eastwood qui se passait dans l'univers de la boxe, vous comprendrez qu'on puisse être bouleversée par un film sur le kung-fu..

En fait, "the grandmaster" a bien comme toile de fond les techniques et écoles de ce sport, mais c'est un film poétique, magique, sur l'honneur, la pudeur des sentiments mis à mal par l'histoire (l'invasion japonaise), la transmission des valeurs, la mélancolie du temps qui passe.
Thèmes récurrents, chers à Won Kar Wai.

Et bien sûr, le tout filmé avec un esthétisme renversant, des scènes de combat chorégraphiés avec grâce, élégance et une distinction sans égal. C'est un film d'une beauté à couper le souffle!


Je m'en voudrais de vous suggérer d'aller vous enfermer dans les salles obscures alors qu'il fait enfin si beau, mais le soir, ou par un jour moins ensoleillé, ou un coup de cafard.. n'hésitez pas à aller voir ces films!

vendredi 19 avril 2013

Mon coup de coeur de la semaine: ma journée chez Ducasse!

Comme promis, voici donc le compte-rendu de ma journée à l'école de cuisine Alain Ducasse.
Je vous en rappelle le concept du chef fondateur:
« Il faut ouvrir nos portes à tous les amateurs de cuisine. Leur faire connaître, éprouver, comprendre les coulisses de ces bons plats qui arrivent sur la table. Toutes les envies se côtoient à l’Ecole de Cuisine Alain Ducasse, ce lieu chaleureux et convivial est dédié aux « toqués de cuisine » de 7 à 77 ans !".

Je m'étais inscrite à un cours d'une demi-journée avec une amie, mais, comme nous y aurions été seules, l'école nous a proposé en échange un cours d'une journée entière intitulé: " la grande cuisine".
Chouette!

Notre chef d'un jour cette fois, Guillaume Laratte, qui a travaillé pour Gordon Ramsay et Alain Ducasse au Plaza Athénée, entre autres.

Il aura fort à faire avec l'équipe de 10 joyeux drilles venus des 4 coins de France, pour se perfectionner en cuisine, soit pour des motifs d'ordre professionnels - certains sont déjà cuisiniers de profession- ou personnels -amateurs de cuisine- comme votre servante.
Parité oblige, 5 filles et 5 garçons.
Visez un peu comme nous sommes sérieux au début, des élèves modèles:



Au menu ce jour:
-Asperges vertes cuites et crues, oeuf de ferme mollet
-filets de rouget gratinés olive/basilic/Parmesan, salade d'artichauts agro-dolce
-Côte d'agneau de lait, légumes de printemps au sautoir, jus d'un navarin
-Tarte au chocolat

Rien que du beau, du frais et du savoureux que l'on apprendra à préparer, à présenter..et à déguster (enfin cela, on sait déjà!)..

Le tout avec des explications simples, des p'tits trucs, des ustensiles que l'on connait, des ingrédients de saison pour refaire le tout facilement chez soi.. C'est le but.

Allez, quelques photos pour vous faire saliver.
Les asperges, juste épluchées:


Avant de passer au four:


Et dans l'assiette!


La présentation des légumes pour les côtes d'agneau, visez un peu comme c'est beau:


A voir les rougets, on a envie de les cuisiner, on sent qu'ils frétillent encore!


Mais attention, pour cela, il faut être sérieux et attentif pour que ce soit beau, et surtout ne pas se couper les doigts avec cette satanée mandoline!


Dans l'assiette, c'est sublime:

Et je ne vous parle pas du palais.. miam!!

Enfin, la préparation de la tarte au chocolat pour les nombreux (?) gourmands.
D'abord, étaler la pâte après l'avoir faite:


Puis, la garnir de ganache au chocolat bien sûr. J'espère que vous noterez l'oeil qui pétille de certain préparateur..


Tout cela sur une journée entière, dégusté au fur et à mesure de la cuisson des plats, un régal pour les yeux et les papilles, un moment de partage et de convivialité avec un chef et un groupe super sympa..
J'ai a-do-ré!

Bon week-end à toutes et à tous!





jeudi 18 avril 2013

Petites news sympas.

Je continue à lutter contre la morosité ambiante!

Donc, première nouvelle excellente: j'ai enfin porté ma doudoune au pressing!


Ce qui veut donc dire qu'il y a du soleil et qu'il sert enfin à quelque chose..


Là, sincèrement, porter ma doudoune au pressing.. était devenu un mythe auquel je m'accrochais depuis plusieurs semaines!

Autre bonne nouvelle, nous avons pu fêter l'anniversaire de ma fille (27 ans..) et j'ai réussi à concocter un "menu mou" réussi!
A savoir, en entrée: tartare de saumon avec ses rillettes et mousse d'avocat:


En plat principal: tajine de baudroie sur lit de pommes de terre fondantes, et en dessert, charlotte aux fruits rouges, mousse de framboise et glace vanille/ framboises.
Miam. Aucune photo à vous proposer, tout a été dévoré!

Par contre, j'ai trouvé une nouvelle technique pour repeindre ma cuisine en amorçant mon siphon contenant la mousse de framboise..ainsi que mon mari..

Cela m'aura permis de faire le lendemain mon grand ménage de printemps!

Enfin, un grand coup de coeur pour le dernier bouquin que je viens de finir:

Je vous cite une critique qui correspond tout à fait à ce que j'ai ressenti:
"Fin des années 50, États-Unis, une petite bourgade perdue dans la campagne. Arrive Charlie Beale, jeune homme dont on ne sait rien, excepté qu'il a pour tout bagage : ses outils de boucher, sa camionnette, et une valise pleine d'argent.
Il semble enfin avoir trouvé l'endroit qu'il cherche, une place pour lui dans ce monde, et il s'y sent bien. Il s'installe alors dans cette bourgade, dans la vie de ses habitants, dans leur coeur aussi... jusqu'à ce qu'il rentre l'Amour avec un grand A, une passion dévorante pour la plus belle femme qu'il ait jamais rencontrée...
Tout en finesse, en tendresse, Goolrick nous offre ces personnages comme autant de cadeaux, avec leurs faiblesses et leurs forces, leurs qualités et leurs petits défauts... avec précision, il nous conte la fin inévitable de la passion qui consume ses héros, et l'impact que cela peut avoir sur le reste du monde... Avec poésie, délicatesse et amour, il nous livre cette histoire comme un présent".
Ce livre est un réel éblouissement, une tragédie simple et bouleversante..
Bref, j'ai adoré!

Enfin, un petit clin d'oeil: je vous avais parlé du décès du peintre ZAO Wou Ki.
Le faire-part du Monde à son sujet est tout à fait classique, sauf la dernière phrase:
"ZAO Wou Ki aimait toutes les fleurs, excepté les glaïeuls"..
Petite touche d'originalité qui donne un aperçu de l'humanité de ce grand personnage.

Demain, je vous raconterai ma journée à l'école de cuisine Ducasse.. un grand moment!

vendredi 12 avril 2013

Orages et grand soleil dans ma météo personnelle.

Mon état d'esprit en ce moment suit la météo: giboulées et arc-en ciel..

Dans la catégorie orage:

Un évènement de taille, quasiment pas évoqué dans les médias, sauf une page dans le Monde de jeudi soir:
la disparition de l'immense peintre ZAO WOU KI décédé le 9 avril à l'âge de 93 ans.


J'ai découvert ce peintre il y a quelques années, grâce à un petit tableau de lui accroché dans le bureau d'un ministère où travaillait mon mari!
J'ai de suite été fascinée par ses toiles, plongée dans son univers de couleurs, de mouvement, la puissance de son geste et l'atmosphère si particulière dégagée par ses toiles.


L'exposition au musée de jeu de Paume en 2003 avait été un évènement culturel extraordinaire.


Ami de Michaux, Soulages, Hartung, Paul Klee, Malraux, voisin de Giacometti.., allez encore un, je ne m'en lasse pas:


Vous avez vu ou entendu quelque chose aux infos radios ou télés, vous??
Moi, RIEN de RIEN..
Donc, je vous en informe, faut vraiment que je m'occupe de tout!

Dans la catégorie soleil:

Depuis que j'ai fini par prendre ma carte d'abonnement UGC, je me régale.
Derniers films vus: le dernier film de Steven Soderbergh, "effets secondaires"


Comme toujours chez ce cinéaste, un film intelligent, qui vous tourne et vous retourne comme une crêpe, vous croyez partir sur une dénonciation des prescriptions et de sur-consommation de médocs anti-dépresseurs, pour vous retrouver dans un thriller servi par des acteurs au top!

Enfin, ma prescription pour tous ceux qui sont plombés par la sinistrose, courez au plus vite voir "mariage à l'anglaise", cette comédie qui ne se prend pas la tête devrait être remboursée par la sécu, on en ressort avec une pêche d'enfer.


Catégorie orage:

j'ai donc passé hier mon fameux IRM de la cheville pour lequel je vous avais avoué ma trouille..


Premier constat: je déteste vraiment cet examen.
Un boucan infernal pendant 15 mn, malgré le casque qu'on vous met sur les oreilles (comme j'ai une petite tête, je me suis retrouvée avec le casque au niveau du cou), une position inconfortable, les spots en pleine figure et les vibrations du machin qui m'ont fait regretter d'être allée à mon cours de gym juste avant.. secouer des courbatures n'est pas franchement agréable.

Bon, je savais que je n'y allais pas pour m'amuser.
Ce qui m'a agacée, c'est le compte-rendu de cet examen.
Le docteur m'a bien expliqué les clichés, comment c'était fait..
Et après, je n'ai plus rien compris!
Bilan de l'IRM: normal. (youpi, mais pourquoi j'ai mal? réponse du Dr: "vous savez, moi, ça fait 2 ans que j'ai mal")
Par contre, subrepticement, au milieu du texte: présence d'un petit kyste. Pile là où j'ai mal.
Ca m'avance tout ça...
J'en ai finalement déduit qu'il faudra que je retourne avec mes radios chez mon toubib pour qu'il me renvoie chez le spécialiste, qui..???
Zen, je reste zen...

Catégorie soleil:
Il va faire beau dimanche et nous fêterons l'anniversaire de ma fille, chouette!

mercredi 10 avril 2013

Fi de la morosité et vive mon libraire!

C'est vrai, quoi, l'ambiance en ce moment est plombée de partout, infos, météo, politique..

Mais! chez moi, déjà tout s'arrange: ma fille a enfin trouvé une orthophoniste pour sa rééducation suite à son "ostéotomie bi-maxillaire d'expansion avec mise en place d'une plaque palatine associée à une ostéotomie mandibulaire d'avancée avec dans le même temps opératoire, avulsion de la 38 incluse et désinsertion des muscles de la houppe du menton", ouf!
Espérons qu'elle fasse aussi la kiné de la langue (???)demandée par l'orthodontiste.. J'avoue avoir jusqu'à ce jour ignoré cette spécialité!

De mon côté, demain, je passe demain mon IRM de la cheville gauche que je repousse depuis quelques mois en espérant que ma seule volonté rétablisse son dysfonctionnement.. sans aucun succès.

j'ai pris mon courage à deux mains pour prendre rendez-vous.
Mais j'ai la trouille, voilà. Si on ne trouve rien, pourquoi ai-je mal, et pire encore si on trouve quelque chose.. quoi?


Ce n'est toutefois pas cela qui me rend euphorique, mais le passage hier chez mon libraire.

Celui qui répond à chaque fois à mon hululement "au secours, je n'ai plus rien à lire" en me trouvant des bouquins fabuleux.
Le dernier en date dont je n'ai pas fini de vous encourager à le lire étant "l'homme qui savait la langue des serpents"
"

Hier donc, je passe à la librairie pour lancer mon appel au secours, et là, non seulement il me propose deux bouquins, mais m'annonce l'initiative prise par l'association d'une douzaine de libraires de l'Ouest parisien, qui lance pour 2013 sa première édition du prix..libraires en Seine.
On me propose donc d'y participer, de lire 6 bouquins sélectionnés par cette association, d'en faire des commentaires, de choisir mon préféré..
Vous me direz, cela est une opération marketing, tu vas être obligée d'acheter 6 bouquins.
Et bien, non! Car les lecteurs sont mis en réseau, pour s'échanger les livres en question, en discuter entre nous autour d'un verre à la librairie.. ou ailleurs, bref, de faire connaissance de personnes qui partagent la même passion et découvrir de nouvelles lectures!

Qu'en dites-vous?
Personnellement, j'adore et cela ensoleille ma journée.. et les suivantes!

samedi 6 avril 2013

Jules et la chasse au dahu.

Oui, je sais, le titre peut vous paraître étrange, mais il résume tout à fait ma journée de vendredi.

Jules tout d'abord.
Vous avez tous rencontré et eu une folle envie de massacrer un jour un Jules (ou Pierre, ou Valentin, ou..) le mien s'appelait Jules.

J'ai fait sa connaissance hier, en accompagnant ma fille à ses examens post-opératoires chez le radiologue et l'ostéopathe.
Jules donc, environ 2 ans et demi est arrivé avec sa maman en poussette, dans une salle d'attente bondée du cabinet de radiologie où nous attendions tous très sagement avec nos bobos divers.

Un seul fauteuil libre, la maman s'assied, Jules reste dans sa poussette.
Soudain, il se met à hurler(tout le monde sursaute) qu'il veut s'asseoir sur le fauteuil de sa maman.
Il n'arrête pas de hurler, pendant que sa mère essaie de lui expliquer qu'il n'y a plus de place.
Jules hurle toujours, la maman se lève.. et laisse Jules s'asseoir à sa place, restant debout.
Tout le monde se replonge dans son bouquin en respirant, on se tasse même pour faire une place à la maman.

Malédiction, ce calme ne convient pas du tout à Jules, qui se met à piétiner frénétiquement son fauteuil en velours, ce qui lui vaut une remarque de ma part, avec un grand sourire: "il ne faut pas mettre ses pieds sur la chaise".

Ouille, qu'avais-je dis là!!!
Jules se met à hurler que si, il veut justement mettre les pieds sur la chaise, je fais signe que non, il braille à plein poumons que si!
Sa mère lui dit donc toujours très gentiment que ce n'est pas possible.. crise de Jules.
Tout le monde se regarde effondré..
La maman fait donc descendre Jules, qui a décidé de se promener dans le labo en poussant sa poussette. Il s'acharne à la cogner dans les murs, les portes des docteurs.. l'un d'eux sortira pour lui signaler qu'ici, on travaille.
La maman se met donc devant les portes en précédant son fils et se prend les coups de poussette dans les jambes pendant que Jules hurle qu'il veut aller là, et qu'elle se contente de répondre doucement "non".

Si j'ai été sidérée par la patience de la maman en question, j'avoue qu'un minimum de politesse de sa part eut été de sortir de la salle d'attente pour aller dans la rue en signalant à l'accueil qu'on lui fasse signe lorsque ce serait son tour!

Le ouf que nous avons poussé ma fille et moi lorsqu'on nous a appelées a du s'entendre jusqu'aux Maldives.
Jules ne s'est pas rendu compte qu'il avait failli passer tout près de la volée de baffes.

Nouvelle virée pour aller chez l'orthodontiste.
Là, pas de Jules, pas d'attente, tout va bien, mais, il faudrait maintenant que ma fille, qui peut maintenant manger à la petite cuillère et va pouvoir attaquer les petits morceaux tout mous, fasse un bilan et des séances d'orthophonie pour arriver à ouvrir plus grand la bouche, remuscler le tout passablement chamboulé par l'opération, dans les 10 jours au plus tard.

Pas de problème, il y en a 3 du côté de chez elle, 3 par chez moi... les coups de téléphone commencent.
J'aurais du commencer par là:

Parce que, là, surprise: aucune place de disponible chez les orthophonistes, ils sont tous complets et prennent en priorité les enfants.
Avis à tous les jeunes, c'est un métier qui a de l'avenir..(sauf que vous devez avoir affaire à des Jules)

Lorsque j'en ai enfin trouvé une qui a bien voulu m'écouter, elle a pris peur quand je lui ai lu le descriptif de l'opération et m'a avoué qu'elle n'était pas capable de faire ça!
Heureusement qu'elle m'a proposé de lui faire un mail concernant ma demande qu'elle va transmettre à l'association des orthos dont elle fait partie, pour trouver quelqu'un!

Sinon, je vais me planter là:


lundi 1 avril 2013

Joyeuses Pâques!

J'espère que vous profitez de ce week-end pascal, le soleil est enfin de retour, les bourgeons éclosent..
Youpi!



Que d'évènements ces derniers temps avec toutes ces hospitalisations dans ma famille!

Tout d'abord, ma fille est rentrée chez elle samedi avec son compagnon, elle reviendra mercredi après son rendez-vous avec son chirurgien qui devrait lui débloquer la mâchoire. Elle pourra enfin parler et manger.. mou, ce qui sera mieux que liquide à la paille!
Elle n'aura sans doute plus son bandage autour de la tête avec ses poches de glace..


Hier, c'était le jour de Pâques, que nous avons fêté avec mon mari en allant au culte du temple de l'Etoile, puis un déjeuner pascal avec carré d'agneau de lait, flageolets et pommes dauphine, suivi de fondant chocolat au caramel au beurre salé.. miam!

Hier soir, asperges avec mayo maison à l'huile d'olive..miam encore..

Enfin, je ne vous ai pas parlé de "Siegfried" que nous sommes allés voir vendredi soir à l'opéra Bastille..
Toujours aussi fan de la mise en scène de Günter Kramer et du chef d'orchestre, Philippe Jordan,.


Scénographie bourrée de trouvailles et d'actualité:
Mime (le nain qui a élevé Siegfried) est une grande folle, et le questionnement de Siegfried sur ses origines familiales, a une résonance toute particulière en ce moment!


Sublime mise en scène de la forge où Siegfried va forger son épée:


Très bonne idée également que d'avoir fait du "dragon" Fafner une sorte d' Ubu roi, trafiquant d'armes en treillis et kalachikov!


Enfin, le réveil de Brunhilde (la walkyrie endormie qui ne doit être réveillée que par un héros qui ne connait pas la peur) est bouleversant de beauté et d'émotion.



Pour une fois, un léger reproche d'ordre acoustique: nous devions être trop près des cuivres, ce qui fait que par moments, les voix étaient couvertes par l'orchestre.

Enfin, ce pauvre Siegfried était quand même accoutré d'un costume ridicule: certes, le héros est jeune, quasi-ado, lui offrir des tartines de nutella et du coca, c'était bien trouvé, mais l'affubler d'un bermuda et de chaussettes rayées, dont une qui tombe.. le chanteur avait une corpulence un peu trop forte pour cette tenue..

J'attends maintenant le "crépuscule des dieux" avec impatience!!

Sinon, attention à vous, aujourd'hui c'est le 1er avril..